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发表时间:2019年05月12日   作者:小豆

  一个人的时候,想到了手机里刚下的一个菜谱软件,于是就刷着玩,没想搜到了一个炸馒头的菜谱。

  想到冰箱里冰冻了好些个馒头,是无糖馒头,平时吃的较少,想着要不要也学着炸几个试试。

  想到就去做。于是乎,我打开冰箱,拿了两个馒头及两个鸡蛋,开始照着菜谱做了起来。

  我先把馒头切成几块小薄片,然后把鸡蛋打散,放了点盐,接着开始热锅,下油。

  虽然菜谱里说下少许油,可我发现油太少突然煎焦,所以我就多放了一些些。

  等油微热,我把火关小,然后把馒头沾了下蛋液,放在锅里煎。

  煎第一片的时候没有经验,不知道怎么时候能煎到焦黄,稍微把火开大一点儿,发现一翻过来就有点儿要焦了。

  渐渐地有了点经验,因为油是热的,蛋液稍微有点儿定型,我就先翻一面看看,然后一面煎了一会,再翻一面。

  总之,为了让馒头能煎金黄又不至于太焦,就是要一直在看着火侯。

  两个馒头,花了十几分钟,时间说长不算长,说短不短,但是成果还不错。

  我让同伴及朋友尝了一下,他们表示很不错,这让我觉得很有成就感。




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